Ampeleia

Ampeleia byla založena v roce 2002, kdy Marco Tait, tehdy mladý a impulzivní, odpověděl na výzvu současných majitelů, Elisabetty Foradori a Giovanniho Podiniho, aby se ujal vedení první sklizně, aniž by si plně uvědomoval, do čeho se pouští. Marco, čerstvý absolvent enologické a vinařské školy, byl okouzlen voláním Maremmy a s Elisabettou se už nějakou dobu znali.

Ampeleia však byla počata třemi přáteli o dva roky dříve, v nadmořské výšce 2153 metrů v horském útočišti Comici v Dolomitech. Nápad vytvořit Ampeleiu dostali Elisabetta, Giovanni a Thomas v zimě roku 2000. Chtěli hospodařit na místě, které je krásné, ale zároveň se vymyká běžným stereotypům, kolem nichž se točí svět vína.

Následující dva roky cestovali po celé Itálii a hledali ideální místo, na které jednoho jarního dne narazili v Roccatederighi. Vzrušující objev, místo, které bere dech, s vinicemi a terroirem s neuvěřitelným potenciálem. To je ono, tady se zrodí Ampeleia. Jak však všichni víme, jedna věc je říkat, druhá dělat, a v tomto případě to "dělat" byly hektary půdy, které bylo třeba obdělávat, vysazovat révu a sklízet hrozny.

Začali hned, protože půda nepočká. Marco se nechal přesvědčit jejich snem na stánku ve Vinitaly a odcestoval do Horní Maremmy, přesvědčen, že tam bude jen pár týdnů během sklizně hroznů, ale místo toho začal zapouštět kořeny v Roccatederighi.

S impulzivností a odvahou svých dvaceti let převzal správu vinic a sklepa, přičemž začal s několika betonovými nádržemi a šesti hektary zděděnými po bývalém majiteli osázenými různými červenými odrůdami révy. Jeho instinkt ho okamžitě přivedl k zaměření na Cabernet Franc a začal ho impulzivně vysazovat, ale bez přehánění, protože cílem Ampeleie byla vždy dokonalost.

Byla to léta objevů, například rozhodnutí zaměřit se na biodynamiku nebo najít přátele Cabernet Franc, ještě lépe, když byli místní. To byl začátek návratu ke středomořské odrůdě par excellence, dalšímu rodákovi z Horní Maremmy, Alicante Nero.

Ampeleia, počatá v horách, se v průběhu let rozrostla jako valící se sněhová koule. Nové vinice, příchod zvířat a mladých lidí z různých koutů Itálie, aby společně s Marcem snili.

Dnes má Ampeleia více než 120 hektarů půdy, z toho 35 hektarů vinic. Zbytek tvoří lesy, orná půda a náš olivový háj. Máme také malou zeleninovou zahradu a naše zvířata zde odchovala své rodiny.