Ochutnejte výběr nejžádanějších přírodních vín Itálie.

Proč nakupovat ve Flemming's?

Pracujeme s vínem přes čtvrt století. A s naturálními víny od samého začátku. Tedy ještě před vznikem tohoto označení.

Milujeme svou práci. Je nám ctí exkluzivně zastupovat každého z našich osvícených zemědělců.
Soustředíme se na obsah, ne na obal. Je pro nás klíčový původ vína a potravin.  

Jsme zaměřeni na klienty. Servis je pro nás ušlechtilou činností. Nejlepší možnou službu vnímáme jako společnou cestu objevování kvality v absolutních hodnotách.

FLEMMINGŮV VÝBĚR

PACINA - Donesco 2019

(Donesco je anagramem původní etikety Il Secondo, druhé víno vinařství Pacina)

"Vždy mě překvapí mužný tanin Pāciny, tak typický pro taniny v jižní části apelace Castelnuovo Berardenga. To nám přináší skvělou příležitost porovnat taniny v Donescu, které zrálo v betonových tancích s  Pacinou z dřevěných sudů. Je zřejmé, že přítomnost taninu v obou vínech je projevem daného místa, nikoli zásahem vinaře. Přirozený tanin ve víně je mnohem zajímavější než tanin přidaný. Je lépe integrovaný, jemnější na patře a jistě i lépe stravitelný. Spíše než rozmarem vinaře je tedy přirozený tanin součástí projevu terroir".

Pláž, která v této oblasti byla před několika miliony let  zanechala v podloží jód, mořské řasy, drcené skořápky ústřic a mušlí. Máme zde před sebou jeden z velkých terroirových projevů Chianti.

wine and gourmet shop

Navštivte nás v Karlíně

V Karlíně je otevřena naše nová vinotéka a gurmánský obchod.

Najdete nás v Domě Mississippi (Karolinská 706/1) každé pondělí až pátek od 12:00 do 20:00.

Na místě je k dispozici veškerý náš sortiment.

Rádi vám osobně pomůžeme s výběrem vhodného vína, olivového oleje nebo čokolády pro každou příležitost.