Bianco di Ampeleia 2022

Prostřednictvím Bianco di Ampeleia můžeme vyprávět o svébytnosti našeho území
jiným způsobem než u našich červených vín. Chtěli jsme obnovit tradici
smíšených vinic, kde různé odrůdy rostou společně a stávají se jediným vínem.
Právě o tom vypovídá naše Bianco: jak se z rozmanitosti může zrodit harmonie.
Viniční trať pro Bianco byla přeroubována výběrem dřeva ze staré vinice v blízkosti
vinařství, přičemž byly vybrány keře s nejlepší rovnováhou a zdravím. Trebbiano je zde
v převaze a o řádky se dělí s odrůdami Malvasia Bianca a Ansonica.

Označení: IGT Toscana Bianco
Odrůdy: Trebbiano, Malvasia, Ansonica
Způsob vedení révy: guyot
Nadmořská výška: 300 až 550 m n. m.
Doba sklizně: 2. až 3. týden v září
Výnos na hektar: 55 hl

Obsah alkoholu: 10,5 % obj.
Zrání: 6 měsíců v betonových kádích
Poznámky k vinifikaci: macerace po dobu
2 dnů na slupkách
První ročník: 2016
Počet vyrobených lahví: 34 000