Rosato di Ampeleia 2022

Rosato di Ampeleia je výsledkem spojení dvou odrůd: v moštu z hroznů odrůdy
Carignano se nechávají vyluhovat celé hrozny odrůdy Alicante Nero, které díky kvašení
vystupují na povrch. Kýváním se jemně a delikátně uvolňuje aroma.
Rosato di Ampeleia pochází z pozemků s jílovito-písčito-vápencovými půdami
červenohnědé barvy s oblými kamínky. V našich půdách je málo písku,
výjimkou jsou vinice určené pro toto víno. Mimořádná pedologická rozmanitost
území které nás hostí, se odráží ve světlosti vína Rosato di Ampeleia.

Označení: IGT Toscana Rosato
Odrůdy: Carignano, Alicante Nero
Způsob vedení révy: ostruhový kordon,
guyot
Nadmořská výška: 250 m n. m.
Doba sklizně: konec srpna
Výnos na hektar: 55 hl

Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
Zrání: 6 měsíců v betonových kádích
Poznámky k vinifikaci: 20 % celých hroznů
První ročník: 2019
Počet vyrobených lahví: 35 000