Fra 2021

Odrůda hroznů: Falanghina

Falanghina Fra od Cantina Giardino je kampánské bílé víno z Irpinie, macerované 4 dny v kontaktu se slupkami a zrající 10 měsíců v kaštanových tonneaux: má intenzivní zlatou barvu a vyjadřuje obklopující a typické aroma verbeny, aromatických bylin, citrusových plodů, jódu a tónů hornin, zatímco na patře je velmi svěží a slané, bohaté na dužinu. Řemeslné víno, vyrobené jako kdysi

Falanghina "Fra" od Cantina Giardino je novým a překvapivým výtvorem bájného sklepa Ariana Irpina, který je schopen nově definovat obvyklé parametry posuzování. Nepřeháníme, když říkáme, že máme co do činění s expresivním unikátem, a přestože se to u tekutin lahvovaných Antoniem di Gruttilou stává poměrně často, rádi bychom řekli, že tak úchvatná a vitální Falanghina ještě nikdy nevznikla. Cantina Giardino, skutečná kultovní realita pro milovníky řemeslných vín, se zrodila v roce 2003 ze skupiny přátel, kteří vždy sdíleli vášeň, záměry a názory a rozhodli se převzít některé vinice v Ariano Irpino, kde jsou pány Aglianico, Greco , Fiano a Falanghina. Intimní a nekompromisní vína, která dokáží jako málokterá jiná emocionálně zaujmout ty, kdo se k nim přiblíží, a zanechat v paměti nesmazatelnou stopu.

"Fra" Falanghina se získává z čistých hroznů stejnojmenné vinné révy, které pocházejí z vinic pěstovaných s poměrně základními výnosy a nacházejících se v nadmořské výšce kolem 400 metrů. Na vinici jsou lidské zásahy téměř zcela omezeny, příroda se projevuje sama a všechny procesy doprovází "sama" s bedlivou péčí. Ve sklepě postupujeme důsledně, se spontánním alkoholovým kvašením a čtyřdenní macerací na slupkách. Tekutina zraje 10 měsíců v kaštanových sudech a 2 měsíce v láhvi.

Víno Falanghina "Fra" se ve sklenici prezentuje intenzivní a zářivě žlutou barvou. Vůně je nesmírně výrazná, působivá ve svých vjemech, které odkazují na citrusovou kůru, aromatické byliny, verbenu, jakož i téměř kořenitou štiplavost typickou pro vína ze sklepa. Doušek jako vždy pohání osvěžující svěžest a slaný okraj, přičemž se nevzdává dužiny a ovoce. Skutečná šťáva z tohoto území.

Barva: Intenzivní zlatožlutá

Vůně: Aromatické byliny středomořských křovin, verbena, citrusové plody, slané puchýře.

Chuť: Velmi svěží a slaná, šťavnatá a bohatá na dužinu, vytrvalá.