Summer Wolff

Summer již mnoho let dováží vína do USA a spolupracuje s mnoha výjimečnými výrobci. Sídlí v Montaldo Cerrina a ve všem co se týká vína, je brilantní.

Při své poslední návštěvě v září 2024 jsem s nadšením ochutnal Summeřino provedení macerovaného Baratuciatu. Funguje to! Odrůda se nese nad větší strukturou vína s úžasnou svěžestí.

Freisa je je odrůda oblíbená mnou i Summer. Freisa je takovou menší sestřenicí Nebbiola s méně rafinovanými taniny. Její použití se obvykle pohybuje v rozmezí tradičního lehce frizzante stylu, kdy víno někdy zůstává polosladké, až po lehčí interpretace potenciálu této odrůdy. Mám podezření, že obě formy se snaží uniknout výzvě, kterou tato odrůda představuje. Summer vytvořila lehkou, ale elegantní Freisu. Jaká radost! 

Často zdůrazňuji, že etikety nejsou v porovnání s obsahem lahve důležité. Etikety Giogio a Ette však považuji za krásné!