Pranzegg

Být mluvčím kultury a přírody – to je to, pro co pracují.

Jejich záměrem jako vinařství je především vyprávět o kraji, scéně, roce a způsobu jejich života.

Biodynamická práce jim pomáhá nerozmazávat vyprávění.

Jejich stepní vinice, které se nacházejí v okolí povodí Bolzano, s obrovským úsilím ručně zpracované, jim daly základ pro výrobu živých vín.

Spontánní kvašení, dlouhé ležení na kalech, žádné čeření a filtrace, minimální dávky síry a hodně trpělivosti jsou fázemi od hroznu k vínu.

Provázejí celý proces výroby jednotlivých vín zábavného charakteru.