Marco Tinessa

Kampánie byla zemí mléka a strdí ještě před starověkými Řeky. Římané tento region pojmenovali Campania Felix neboli Šťastná Kampánie. Příroda zde byla vždy hojná.

Aglianico je jednou z největších červených odrůd Itálie. Je méně známé než jiné důležité odrůdy, protože se nachází daleko na jih od středu Evropy. Vinice a sklepy se nacházejí v seizmických oblastech, což přispívá k pravidelnému ničení vinných archivů.

Aglianico má silný charakter, monumentální tříslovinu a vysokou kyselinu. Proto vyžaduje více času než většina červených vín, aby dosáhl vrcholu svého výrazu. Při konfrontaci s ohromujícím charakterem Aglianica je přirozenou lidskou reakcí být zaskočen a snažit se tuto sílu přírody zkrotit. Z takových pokusů vznikají méně než vynikající vína, zaoblující hrany a unifikující. Díky tomu není Aglianico dobře zastoupeno. To je velká škoda, kterou chceme pomoci napravit.

Skvělé víno vyžaduje skvělý terroir. Aglianico pravděpodobně dosahuje svého vrcholu v Kampánii, kde je na špici podoblast Taurasi se svahy vinic podél řeky Calore.

Marco Tinessa plánuje svůj druhý život jako vigneron na plný úvazek již téměř dvě desetiletí. To mu poskytlo čas ke studiu a experimentům v různých podoblastech.

V Taurasi má Marco to štěstí, že má vinice v Castelfranci a Montemarano.

Vedle Marcova rodného města Montesarchio leží hora Taburno. Její úctu budící jižní stěna je pro obyvatele spojujícím kulturním symbolem. Stejně jako Messner zdolal Alpy, tak se Marco pustil i do strmých jižních svahů, které vyčistil, založil terasy a vysázel nové keře.

První víno Ognostro nese ročník 2007. Před třemi lety se Marco konečně vzdal práce v bankovnictví v Miláně a přešel k zemědělství na plný úvazek. Od roku 2020 se věnuje vinařství v Kampánii. Ročník 2021 byl prvním ročníkem z jeho vlastního sklepa.

V průběhu let měl Marco několika velikánů jako mentory, například Franka Cornelissena, s nímž do roku 2017 vinifikoval Ognostro na Etně, a Maria Fontany z vinařství Cascina Fontana v Barola. Marco si zdokonaloval chuťové pohárky velkými a emotivními víny z celého světa, což přispělo k jeho osobní interpretaci vlastních vín.

Považuji Marca za jednoho z nejvýznamnějších výrobců vína v Kampánii a těším se, že v příštích letech budu moci sledovat jeho strmý vzestup.