Vinbrusco 2020

Odrůda hroznů: Trebbiano 70%, Malvasia 30%

Stará bílá barva rolníků ze San Gimignana, která zmizela s úspěchem Vernaccia. Aby měli bílé, sbírali před sklizní hrozny Trebbiano a Malvasia z tradičních vinic v Chianti. Je to velmi pěkné bílé víno.

Oblast: San Gimignano

Složení půdy: jílovitá, vápenitá

Průměrná produkce: 3000 lahví o objemu 0,75 lt

Průměrná nadmořská výška vinice: 800-1100 stop nad mořem / 250-350 mamsl

Hustota výsadby: 2200 na akr / 5500 na ha

Systém řezu: Ostruhový kordon

Zemědělství: Přísně ekologické

Certifikováno: ICEA

Vinifikace: Volně tekoucí šťáva

Rafinace: V ocelových kádích na kalu

Zrání: V láhvi

Vizuální barva: Světle žlutá

Buket: Bohaté bylinné aroma

V chuti: Příjemné a snadno pitelné

Párování s vínem a jídlem: Historické bílé víno okresu. Vhodné k asijským pokrmům a kořeněným jídlům.