Ca' dei Zago
Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero 2020
Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero 2020
FLEMMING'S - Wholesale
Údolní 212/1
147 00 Hlavní město Praha
Česko
FLEMMING'S - Wine and Gourmet Shop
Karolinská 706
Mississippi House
186 00 Hlavní město Praha
Česko
Odrůda hroznů: Glera, Perera, Verdiso, Bianchetta Trevigiana
Valdobbiadene Prosecco DOCG Col Fondo di Ca 'dei Zago, vyráběné metodou předků a následně refermentací v láhvi, pochází z vinic starých přibližně 56-60 let, které se nacházejí v nadmořské výšce 400 metrů. Se silným teritoriálním přilnutím dává intenzivní a křupavý doušek, který na sebe nenechá dlouho čekat a odhalí vysokou úroveň kvality tohoto Valdobbiadene.
OCHUTNÁVACÍ POZNÁMKY
Slámově žluté, mírně zakalené, perzistentní pěna. Ve vůni se projevují tóny citrusů a zeleného jablka a tóny čerstvých květin. V chuti je velmi svěží, velmi příjemné na pití a jasně vyvážené.
PÁROVÁNÍ
Vynikající v kombinaci s rybími předkrmy, hodí se také k čerstvým sýrům a k sushi a sashimi.