Sono Montenidoli 2015

Odrůda hroznů: Sangiovese

Když nejlepší hrozny Sangiovese projdou dlouhou macerací, víno se ve dřevě a v láhvi dlouho zušlechťuje a stává se z něj skvělé červené. Je to lék na srdce, vhodný společník ke zvěřině nebo dušenému masu.

Oblast: San Gimignano

Složení půdy: Jíl

Průměrná produkce: 3000 lahví po 0,75 lt

Průměrná nadmořská výška vinice: 1100 stop nad mořem / 350 mamsl

Hustota výsadby: 2200 na akr / 5500 na ha

Systém řezu: Guyot

Přísně ekologické zemědělství

Certifikováno: ICEA

Vinifikace: V betonových kádích se skleněným obložením

Rafinování: 24 měsíců v barikových sudech

Zrání: 3 roky v láhvi

Vizuální stránka: Tmavě rubínově červená

Buket: Bohatý a komplexní

V chuti: Plné tělo s dlouhou dochutí

Párování vína a zdraví. Velké dítě. Když potřebujete skvělé červené. Perfektní kdykoli a lék na jakoukoli nemoc.