Roero Arneis 2023

Odrůda hroznů: Arneis

Hrozny pocházejí převážně ze dvou vinic poblíž vesnice Madonna di Loreto, ve Valle Faccenda, mga Loreto a Mompellini. Vzhledem k tomu, že různé oblasti vinic mají různé půdní vlastnosti, expozici a sílu, také sklizně a vinifikace se snaží mít na paměti vlastnosti každé jednotlivé části tohoto pozemku.

Víno je spojení části vyrobené pouze kvašením šťávy a další části z kvašení celých hroznů. Proporce se mohou měnit v závislosti na ročníku a jeho klimatických podmínkách.

Po požadovaném zrání je víno lahvováno za ubývajícího měsíce pozdního jara po sklizni, a připraveno k prodeji na podzim.