Paradiso 2012

Odrůda hroznů: Lacrima di Morro d'Alba

"Vigna Paradiso" je jedním z mála skvělých vín z pečlivého výběru Morro d'Alba pouze lacrima. Jedinečné víno, které se rodí pouze ve zvláště malé oblasti Marche a které vypovídá o celé její kráse. Sametové a velmi voňavé Marche Rosso IGT "Vigna Paradiso" z Fattoria San Lorenzo se vinifikuje v oceli a nechává se zrát více než dva roky v dubových tonneaux. Výsledkem je magnetické víno, které má všechno

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Tmavě rubínově červená barva, ve vůni se projevují tóny psí růže, rebarbory a třešní. V ústech je aromatické, chutné, dlouhé a obklopující, velmi příjemné. Ovocná stopa provází jeho vývoj až do závěru s velkou aromatickou perzistencí.

PÁROVÁNÍ

K celému jídlu se víno "Vigna Paradiso" hodí k bohatým antipastám na bázi uzenin, ke středně starým sýrům, k pečeným masům.