La Malena 2019

Pacina

La Malena 2019

Prodejní cena975.00 Kč

Včetně daně.

SKU: 139051900750

(Cena v Kč: 975.00 )

Na skladě
Množství:
Možnost vyzvednutí na adrese FLEMMING'S WHOLESALE Obvykle připraveno za 2 hodiny

La Malena 2019

FLEMMING'S WHOLESALE

Možnost vyzvednutí, obvykle připraveno za 2 hodiny

Údolní 212/1
147 00 Hlavní město Praha
Česko

+420606041506

Odrůda hroznů: Syrah 30%, Ciliegiolo 70%

La Malena je směs 70 % Ciliegiolo a 30 % Syrah. Syrah pochází z malé vinice vysazené v roce 1993. 

Po spontánním kvašení v cementových tancích zraje víno přibližně rok v použitých barikových sudech a poté šest měsíců v lahvích.

Víno se nefiltruje a přidává se do něj malé množství siřičitanů. 

Vinice: Syrah 2000 mq (1993) - Ciliegiolo 3000 mq (2005)

Půda: Tufo di Siena (písčitohlinitá)

Hrozny: 50 ql na hektar

Vinifikace: Vinařství: Alkoholová fermentace bez vybraných kvasinek v betonové nádrži a jablečno-mléčná fermentace v sudech. 

Víno bez čiření a filtrace.

Zrání: 15 měsíců v 225 litrových sudech z dubu Allier. Šest měsíců zrání v láhvi před uvedením na trh.