Kepos 2018

Odrůda hroznů: Alicante Nero, Mourvèdre, Carignano

Kepos (z řečtiny) je "zahrada" Ampeleie.

Její vinice "Sassoforte" vypadají jako skutečná zahrada, svěží a divoká, obklopená vysokými korkovníky, olivovníky a myrtovníky.

Tři odrůdy pocházejí ze tří různých vinic, které se sklízejí ve stejný den a poté společně fermentují. Díky společnému kvašení se různé stupně zralosti hroznů vzájemně doplňují a vzniká víno s překvapivou harmonií a vyvážeností.

Kepos je nejupřímnějším vyjádřením nejslunnější části jejich Maremmy.

Kepos je víno, které si vás okamžitě získá svou vůní. Koření a středomořské byliny vyskakují ze sklenice ruku v ruce s balzamickými a jemnějšími tóny v ústech. K pití na "zahrádce" za jarních večerů, ale také ideální k slavnostní večeři nebo ve společnosti přátel s odlišnými chuťovými buňkami.

Označení: IGT Toscana rosso

Systém školení: ostruhový kordon, guyot

Obsah alkoholu: Obsah alkoholu: 12 % obj.

Nadmořská výška: 250 až 350 m n. m.

Období sklizně: Doba sklizně: 1. - 2. týden v září

Výnos na hektar: 55 hl

Zrání: 10 měsíců v betonových nádržích

Poznámky k vinifikaci: macerace na slupkách po dobu 15 dnů

První ročník: 2006

Vyrobené láhve: 17,000