Il San Lorenzo Rosso 2004

Odrůda hroznů: Montepulciano

110 měsíců odpočinku v oceli a cementu na kalu, což v přepočtu odpovídá více než devíti letům zrání. Velmi dlouhá doba plus dalších deset měsíců v láhvi, které dělají z tohoto Marche Bianco IGT "Il San Lorenzo" z Fattoria San Lorenzo skutečně excelentní víno. Komplexní vůně a jedinečné všechny organoleptické vlastnosti. Představuje zážitek, který je třeba ochutnat alespoň jednou za život.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Intenzivní zlatožlutá barva na pohled. Med, kandované ovoce, květy akácie, meruňky a broskve, pak také máta a odkazy na tropické ovoce: čichový buket, který se otevírá v nose, je komplexní a bohatý. Chuť je stejně uspokojivá a vůbec ne nápadná, sametová a jemná, vyvážená a vytrvalá.

PÁROVÁNÍ

Hodí se k pokrmům z ryb, mořských plodů a korýšů. Vynikající je k mušlím a břitkým škeblím au gratin