TU-TU 2019

Odrůda hroznů: Fiano

Další mimořádně osobní interpretace Antonia. Tentokrát se pokouší o Fiano. Fiano v maximální síle s 6denní macerací na slupkách v terakotových amforách a zráním 6 měsíců v sudech z třešňového dřeva a dalších 6 měsíců v kameninových amforách. Další mimořádně osobní interpretace Antonia. Tentokrát se pokouší o Fiano. Fiano v maximální síle s 6denní macerací na slupkách v terakotových amforách a zráním 6 měsíců v sudech z třešňového dřeva a dalších 6 měsíců v kameninových amforách. Vždy autentický výraz.

Vinařství: ekologické a vyrobené řemeslnými metodami

Oblast: Campania

Hrozny: Aglianico a další autochtonní červené odrůdy vinné révy

Obsah alkoholu: Obsah alkoholu: 13 % obj.

Formát: 0.75l

Vinifikace: spontánní kvašení s místními kvasinkami a dvoudenní macerace na slupkách

Zrání: 7 měsíců v různých dřevěných sudech

Teplota podávání: 10-14 °C; před pitím doporučujeme nechat víno 15-20 minut dýchat

Doporučené párování: vynikající k rybím pokrmům; vyzkoušet s pečenou treskou a cizrnou!

O něm: Růžová verze nové trilogie NA-TU-RE. Převážně Aglianico, ale i další starobylé autochtonní červené odrůdy lehce macerované a rafinované v příslušných dřevěných sudech, které legendární Antonio považuje za vhodnější! Teritoriální víno, které si podmaní pro své jemné květinové aroma, elegantní ovocné vůně, svěžest a chuť.