Valtellina Superiore Il Pettirosso 2015 1,5l

Arpepe

Valtellina Superiore Il Pettirosso 2015 1,5l

Prodejní cena1,850.00 Kč

Včetně daně.

SKU: 105051501500
Na skladě
Množství:
Možnost vyzvednutí na adrese FLEMMING'S - Wholesale Obvykle připraveno za 24 hodin

Valtellina Superiore Il Pettirosso 2015 1,5l

FLEMMING'S - Wholesale

Možnost vyzvednutí, obvykle připraveno za 24 hodin

Údolní 212/1
147 00 Hlavní město Praha
Česko

+420606041506

FLEMMING'S - Wine and Gourmet Shop

Možnost vyzvednutí, obvykle připraveno za 24 hodin

Karolinská 706
Mississippi House
186 00 Hlavní město Praha
Česko

+420774963115

Odrůda hroznů: Nebbiolo (Chiavennasca)

Pettirosso (červenka obecná) lze nalézt všude v lesích, které nyní shlíží na Valtellinu, která byla kdysi pod vinnou révou mnohem výše. Červenky zřídka vstoupí do sklepa, ale ten den jedna vlétla dovnitř a usadila se na starý dřevěný sud, jako by nás před něčím varovala. O několik dní později, když ochutnávali víno, si Isabella všimla, že z jednoho z akátových sudů lehce prosakuje.

Víno se zdálo být připravené k lahvování, ale sud bohužel potřeboval vyměnit. Nebylo toho dost, aby to zaručilo novou značku, a tak si s Emanuelem vybrali několik sudů též z roku 97 – nejvyzrálejší – a vzniklo Il Pettirosso.

Arturo navrhl první štítky, a tak, aby pokračovala v rodinné tradici, Isabella požádala svého manžela Enrica, aby to udělal, s ohledem na úspěch prvního: Rosso di Valtellina.

Při některých speciálních večerech přilétá Il Pettirosso během večeře na terasy nad Sondriem a vesele švitoří. Pouze v případě některých ročníků naše sklepní degustace naznačují, že bychom udělali Valtellina Superiore jako jednomyslné vyjádření tří centrálních oblastí DOCG.

O maceraci a stárnutí se rozhoduje na místě, skoro jako když herec improvizuje děj hry. Zdá se, že zápletka napsaná Arturem poskytuje perfektní půdu pro budování vín zítřka.