Il Frappato 2019 1.5l

Odrůda hroznů: Frappato

Il Frappato vychází ze snu, který měla Arianna v dětství, aby vyrobila víno, které zná zemi, na které pracuje, vzduch, který dýchá, a její vlastní myšlenky. Je hořké, krvavé a elegantní. To je Vittoria a pohoří Iblei. Je to víno, které se nejvíce podobá Arianně -  odvážné, originální a vzpurné. Ale nejen to - má selský původ, za to miluje své kořeny a minulost, kterou v sobě nese; zároveň však dokáže bojovat o své vylepšení. Umí se zušlechťovat, aniž by zapomínalo na sebe samo.

Klasifikace: Terre siciliane IGT

Odrůda: Frappato di Vittoria

Nadmořská výška: 280 metrů nad mořem

Půda: středně hustá, červené písky a křída z podapeninských vápencových hornin

Zemědělská kultura: ekologická, bez chemických zásahů

Systém vzdělávání: Guyot, Alberello

Průměrné stáří vín: Vinařský věk: 40 let

Hustota výsadby: 6 000 rostlin na hektar

Období sklizně: Prvních deset dní v říjnu

Kvašení: pouze místní kvasinky, 30 dní macerace na slupkách

Zrání: 14 měsíců ve velkých dubových sudech 25HL Slavonian, 1 měsíc v láhvi, nefiltrované