'A Vita
Lze je nalézt v Kalábrii na extrémním jihu Itálie. Jejich nově založená společnost se nachází mezi Jónským mořem a pohořím Sila, na zvlněných kopcích Cirò s výhledem na moře. V této oblasti s jílovitou a vápenitou půdou se víno vyrábí již více než 2500 let.
Čtyři vinice, osm hektarů ekologických vinic, měď a síra jsou využívány s velkou péčí a pozorností. Jen zelené hnojení s minimálním zpracováním za účelem zachování úrodnosti půdy a podpory biodiverzity. Pěstují pouze původní kalábrijské hrozny: Gaglioppo, Magliocco, Mantonico a Greco bianco, které dávají nejlepší ztvárnění jejich terroir.
Jejich víno se vyrábí přírodní fermentací s místními kvasinkami a bez přidaných enzymů, přírodní dekantací a minimálním použitím siřičitanů.
Jejich hlavním cílem je přirozenost, zachování vlastností hroznů a ztělesnění terroir.
Začali a budou pokračovat na jejich cestě podle těchto zásad
Lze je nalézt v Kalábrii na extrémním jihu Itálie. Jejich nově založená společnost se nachází mezi Jónským mořem a pohořím Sila, na zvlněných kopcích Cirò s výhledem na moře. V této oblasti s jílovitou a vápenitou půdou se víno vyrábí již více než 2500 let.