{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-2023","title":"Vino Nobile di Montepulciano 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOdrůda hroznů:\u0026nbsp;Sangiovese (Prugnolo Gentile) 80%, Canaiolo a Mammolo 20%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZískává se z hroznů odrůd Sangiovese (v Montepulcianu označovaných jako Prugnolo Gentile), Canaiolo nero a Mammolo. Rubínová barva přecházející do granátové. Intenzivní a jemná vůně, suchá chuť. Mírně tříslovité, typické víno, které se vyznačuje vysokou úrovní jemnosti a vůně. Zrálo dva roky v dubových sudech.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharakteristika půdy a výsadby: Půda středně hustá, pliocenního původu. Systém výsadby GUYOT. Vinice byly vysazeny v různých letech 1963, 1999, 2012 a 2017 s hustotou 2200-2400 rostlin na hektar. Výnos z hektaru činí podle předpisu 80 kvintálů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZpůsob sklizně a vinifikace: Hrozny se sklízejí ručně, ukládají se do beden a ihned se přenášejí do sklepa, kde se odlisťují. Spontánní a přirozené kvašení bez přídavku kvasinek, čerpání dvakrát denně během kvašení s potápěním matolin. Doba macerace trvá přibližně 8-10 dní.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoba sklizně a zrání: Poslední týden v září - první týden v říjnu. Vinifikace ve vitrifikovaných cementových a ocelových tancích. Zrání ve slavonských a allierských dubových sudech různých objemů (18-20-25-30 hektolitrů) po dobu dvou let.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptimální teplota podávání: 18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sanguineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46524543762773,"sku":"144032000750","price":945.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2327\/3705\/files\/Vino_Nobile_di_Montepulciano_2023.png?v=1781876156","url":"https:\/\/flemmings.wine\/cs\/products\/vino-nobile-di-montepulciano-2023","provider":"Flemmings.wine","version":"1.0","type":"link"}