{"product_id":"valtellina-superiore-grumello-riserva-buon-consiglio-2009-3l","title":"Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2009 1,5l","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOdrůda hroznů: Nebbiolo\/Chiavennasca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eV ulici Via del Buon Consiglio 4, kde se Sondrio setkává s Montagnou ve Valtellině, na úpatí hory Grumello, se zdá, že vinná réva pohltila podzemní sklep. Zde se Nebbiolo z Alp vrací zpět do lůna hory, která ho vytvořila. Ve výšce 370 metrů nad mořem se vinice rozprostírají směrem k městu, nad čtvrtí Ca 'Bianca, kde mají terasy stěny ze suchých kamenů přesahující 7 metrů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKdyž se na podzim díky značným teplotním výkyvům začne formovat aromatický profil hroznů, slupka zesílí a minerální soli se spojí. Ty potřebují správnou úroveň kyselosti, aby vzniklo víno Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio DOCG. Dlouhá macerace v dřevěných kádích, v případě potřeby i více než 100 dní, ve velkých sudech až 60 měsíců nebo i déle - jinými slovy, pro správné čekání, v tichu, ve tmě, v burgundské lahvi. Překvapí vás, když ho budete pít za pozdního letního večera a v myšlenkách se vrátíte na dovolenou u moře.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCitrusové tóny, svěžest a hladké, jemné hedvábí... violoncellový koncert a bílý šum vzdáleného ledovce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinice s trávou - jižní expozice - nadmořská výška 350\/450 m n. m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSklizeň: 1.října\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVýnos: 40 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMacerace: 48 dní v dřevěných kádích 50 hl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZrání: 5 let ve velkých sudech 50 HL, nerezová ocel, láhev\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eObsah alkohol: 13 % obj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodávejte při teplotě 15 °C ve sklenici Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46936696029525,"sku":"105020903000","price":4395.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2327\/3705\/files\/GrumelloRiservaBuonConsiglio20091_5l.png?v=1687873176","url":"https:\/\/flemmings.wine\/cs\/products\/valtellina-superiore-grumello-riserva-buon-consiglio-2009-3l","provider":"Flemmings.wine","version":"1.0","type":"link"}