{"product_id":"munjebel-bianco","title":"Munjebel Bianco ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOdrůda hroznů:\u0026nbsp;Grecanico Dorato 50%, Carricante 50%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJejich první bílé víno začalo jako oranžové víno, které kvasilo delší dobu se slupkami. Frankovi se líbil jeho hutný pocit na dotek, ale chyběla mu jemnost a preciznost klasických francouzských bílých vín, například z Loiry. S ročníkem 2015 Frank změnil jejich techniku a hledal čistotu a chuť Etny, což se vyvinulo v zachování krátké doby kontaktu se slupkou a delšího zrání bílých vín v nejchladnější části sklepa před lahvováním. Díky získané eleganci, čistotě a hutnosti se toto víno velmi dobře hodí k nejrůznějším pokrmům a kuchyním, od ryb až po bílé maso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOblast: Etna, severní údolí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoloha: obce Randazzo a Castiglione di Sicilia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinice: Vinařství: Calderara, Crasà a Picciolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExpozice: severní\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrůměrný věk vinic: 1,5 roku Více než 30 let\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinifikace: Vinařská metoda: odlisťování a lehké drcení hroznů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKvašení: macerace na slupce pouze s místními kvasinkami po dobu přibližně 3 dnů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZrání: V neutrálních epoxidových tancích o objemu od 1500 litrů do 4500 litrů po dobu přibližně 16 měsíců.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZušlechťování: Bez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltrace: Žádné: Před lahvováním pomocí PP kartuší o velikosti 0,8 mikronu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSíra: hodnoty se mohou pohybovat od 15 do 50 mg\/l, přidává se nebo ne, v závislosti na kvalitě hroznů a stabilitě vína.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoční produkce: 10 000 lahví\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrvní ročník: 2004\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOznačení: Vinařský podnik, s. r. o: DOP Sicilia nebo IGP Terre Siciliane Bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyp láhve: Tmavě vínová láhev\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDostupné velikosti: 750ML, 1500ML, 3000ML (5000ML pouze na zvláštní přání).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoporučené nádobí na stopce: Doporučené víno: Zalto Burgundy\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJejich rosé se vyrábí podle stejné fylozofie a vinifikačních technik jako všechna ostatní vína: kontakt se slupkou pro texturu a teritoriální identitu, plně dokončená jablečno-mléčná fermentace pro hustotu, tekutost a stabilitu. Nejen osvěžující letní víno ze směsi odrůd Malvasia, Moscadella, Insolia a Nerello Mascalese, protože se jedná o \"rosé\", které lze považovat také za lehké červené, jako víno \"Jura\", které se dobře kombinuje s nejrůznějšími pokrmy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOblast: Etna, severní údolí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinice: Etna, Etna, Etna, Etna, Etna, Etna, Etna: Picciolo, Calderara, Crasà, Muganazze, Feudo di Mezzo, Puntalazzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOdrůdy: Vinařství: Malvasia, Moscadella, Cattaratto, Nerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinifikace: Odstraňování peckovin a lehké drcení hroznů\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKvašení: začíná se \"pied-de-cuve\" s použitím výhradně místních kvasinek a kontaktem se slupkou po dobu přibližně 10 dnů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZrání: V neutrálních epoxidových tancích o objemu od 2500 litrů do 8000 litrů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZušlechťování: Bez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltrace: Vinařství: Vinařství je vybaveno filtrací: Před stáčením do lahví pomocí PP kartuší o velikosti 1 mikronu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSíra: hodnoty se mohou pohybovat od 15 do 50 mg\/l, přidává se nebo ne, v závislosti na kvalitě hroznů a stabilitě vína.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoční produkce: 30 000 lahví\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrvní ročník: 2007\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOznačení: \"Vinařství\": IGP Terre Siciliane Rosato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyp láhve: Typ: průhledná vínová láhev\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDostupné velikosti: 750ML, 1500ML, 3000ML a 5000ML (pouze na zvláštní přání).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoporučené sklo: Zalto Universal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"2020","offer_id":54734959346005,"sku":"121022000750","price":1295.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":54734959378773,"sku":"121022100750","price":1295.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/2327\/3705\/files\/Munjebelbianco2020_a7a37e12-a4dc-43fc-b0c5-9455daa8fe6b.png?v=1739116674","url":"https:\/\/flemmings.wine\/cs\/products\/munjebel-bianco","provider":"Flemmings.wine","version":"1.0","type":"link"}