Contadino 2015 1,5l

Odrůda hroznů: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante Bouschet, Minella, Uva Francesca

Pokud je toto podle Franka Cornelissena základní červená značka jeho vinařství, nedokážeme si představit, jak vynikající jsou jeho vlajkové produkty. Rosso "Contadino", získané z přísně autochtonních hroznů ze sicilských zemí, nezná přidané siřičitany, ale především se nezpronevěří své upřímnosti, bezprostřednosti a vůni na jedné straně, a eleganci, struktuře a osobitosti na straně druhé. Etnické červené s jistým dopadem, které vás překvapí od prvního doušku.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Jasná a brilantní rubínově červená barva ve sklenici. V čichu, který je zkrášlen výraznými minerálními tóny, se objevují tóny červeného bobulového ovoce. Doušek koresponduje s nosem a ukazuje se jako příjemně pikantní, voňavý a s dobrou perzistencí.

PÁROVÁNÍ

Výborně doprovází první chody zemské kuchyně, je třeba ho vyzkoušet s černým vepřovým ragú Nebrodi.